まるやま組

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まるやま組菜園
2011/05/09(月) | 景観 |Comment
昨日採ってきたワラビやゼンマイをゆでて天日干ししています。山菜採りで知り合った橋さんにもみ方をならいます。干すと柔らかくなるそうです。塩漬けの方の瓶を見てもらうと指を突っ込んでなめて『しょもない!』塩分薄すぎるそうです。トホホ。

わらびもみ

畑の畝造りを新井さんに指導してもらいながら格闘します。明日からしばらく雨なので。うね2本作ってお昼。

     はたけ1

ビオトープのせりとミゾソバのごはん、ワラビのおひたし、つくねとしめじの照り焼き。ノビルなどなど。


はたけ2


一日がかりで立派な畑らしきものになりました。まるやま組のご飯もすこしでも畑から間に合えばうれしいと思います。

はたけ3