まるやま組

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ガマズミのお茶
2011/11/20(日) | 世界 |Comment
霜が降りる頃になるとガマズミの真っ赤な実が熟してきれいです。味は酸っぱくてローズヒップのようなのでお茶にしています。

ガマズミ

ガマズミ

色がきれいなので耐熱ガラスのポットに入れて、紅茶を少し足して熱湯を注ぎます。

ガマズミ2

うちの子ども達は酸っぱい味が好きなのでスプーンでつぶしています。

ガマズミ3

今日は雨風が強くて山の落ち葉も一気に散って、冬はすぐそこです。能登特有の灰色の低い空の下。このちいさな赤い色がささやかだけれどうれしいのです。まるやまで自然栽培でお米を作っている新井さんが集落の中にふたたび家をかりられることになったと報告に来てくれました。まるやま組にもかかわってくれている栗農家の谷中さんがお世話してくれたとか。人のつながりにも温かい気持にさせられます。

ガマズミ4